We use cookies on this website. By continuing to use this site without changing your cookie settings, you agree that you are happy to accept our privacy policy and for us to access our cookies on your device.
Молодой винодел родом из Телави Георгий Аладашвили, получивший образование в Швейцарии, решившиq использовать западные наработки по производству биодинамических вин. Это "духовно-этико-экологический подход к сельскому хозяйству, садам и производству продуктов питания". Иными словами, биодинамика — это не только неагрессивные способы ведения хозяйства, которые не наносят вреда земле и природе, но и целая жизненная философия. Да, такое производство требует больше ресурсов и труда, но и био-вина на мировом рынке ценятся куда дороже. Там же по соседству Георгий помогает своим опытом и специальному хозяйству – общине, где люди с ограниченными возможностями здоровья сами ухаживают за виноградником и производят органические вина и соки. Организаторы общины считают, что такой труд людям с инвалидностью поможет лучше адаптироваться в социум и почувствовать свою востребованность.
